CHULETAS AL VAPOR: AÑADE PLATOS SANOS A TU DIETA

CHULETAS AL VAPOR: AÑADE PLATOS SANOS A TU DIETA
Mucha gente asocia las chuletas al vapor con un plato insípido prescrito por las dietas médicas. Es hora de deshacerse de esos estereotipos y adoptar las prácticas de los chefs de restaurante. Al fin y al cabo, los profesionales ya lo demostraron hace tiempo: las chuletas al vapor pueden ser muy apetitosas. Además, no es raro utilizar los productos más insospechados como base de este saludable plato.

La dieta no significa que no sea sabroso
Atengámonos a los hechos. Las chuletas al vapor son:

Un alimento dietético y sano que conserva vitaminas y oligoelementos. En consecuencia, incluyendo este alimento en tu dieta, la enriquecerás con un gran plato saludable.
Es sabroso, gustoso y apetitoso. Todo lo que hay que hacer es utilizar la receta adecuada y aprender a cocinarlos, lo que también es fácil de hacer.
Son fáciles de preparar y no requieren mucho tiempo ni esfuerzo. Los modernos aparatos de cocina pueden ser de gran ayuda en este empeño. Cocer albóndigas al vapor en una vaporera o multicocina es un proceso que no requiere tu supervisión constante.
Hacer delicadas y fragantes chuletas al vapor en la multicooker

Por supuesto, el crujiente de los platos fritos los hace automáticamente apetitosos. Pero la siguiente receta de chuletas al vapor en la multicooker permite cocinar alimentos no sólo sabrosos, sino también bastante estéticos. Para hacerlo más jugoso, añadamos coliflor. El pan empapado en leche (nata) ablandará las chuletas al vapor, y el brillo les dará zanahoria rallada y pan rallado.

Ingredientes

Pollo picado – 500 g;
leche – 1/2 cucharada
pan – ¼ parte
coliflor – 400 gr;
huevo de gallina – 1 ud
cebolla – 1 cabeza
zanahoria (mediana, color intenso) – 1 ud;
Pan rallado – ½ paquete;
pimienta, sal – al gusto.
Instrucciones paso a paso

Cortar el pan en trozos pequeños, verter leche a temperatura ambiente por encima. Dejar reposar el pan un rato para que se hinche. A continuación, píquelo con una picadora de carne/licuadora hasta obtener una pasta.
Cortar la col en ramilletes, ponerla en agua hirviendo con sal durante 5-8 minutos y, a continuación, ponerla en un colador. Dejar escurrir el agua. Picar los ramilletes en la batidora, pero no hasta obtener un puré: en la masa vegetal deben quedar granos de fieltro.
Rallar las zanahorias o picarlas con la batidora, picar las cebollas en trozos pequeños.
Poner la carne picada y las verduras en un bol, escurrir el pan y añadir el resto de los ingredientes. Añadir el huevo. Sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.
Dar forma de chuleta a las albóndigas. Pasar cada una por pan rallado. Poner las futuras chuletas al vapor en una cesta de multicooker engrasada con aceite vegetal. Vierta agua en la cubeta de la máquina, colóquela en el interior y encienda el modo adecuado.
Cocer las chuletas al vapor en la multicooker. Es posible que el proceso de cocción tarde un poco más. Por lo tanto, antes de apagar el aparato, asegúrese de que está listo. Sácalo, abre una chuleta y ponla en