PAN MULTICOOKER: RICO Y SANO

Hace tiempo que la multicooker se ha convertido en un imprescindible de la cocina. Este electrodoméstico sustituye fácilmente a muchas ollas y sartenes y permite prescindir del horno, el microondas y la cocina convencional.

Otra gran ventaja del dispositivo en cuestión – la comida preparada con él puede ser muy útil. Por ejemplo, prueba a hornear pan saludable en la multicooker, sustituyendo el pan habitual comprado en la tienda.

Cómo hacer pan en la multicooker
La respuesta a la pregunta «¿Cómo hacer pan en la multicooker?» es fácil. Todo lo que tienes que hacer es:

Elija una receta adecuada y prepare los ingredientes adecuados.
Amasar la masa siguiendo las instrucciones paso a paso.
Engrasa el bol de la multicooker con aceite.
Colocar la masa en el molde.
Seleccione el modo «Hornear» o un programa especial para pan, si su modelo dispone de él.
Incluso un cocinero novato puede hacer pan casero en la multicooker.

Allí encontrará todo lo que necesita: diferentes tipos de harina, levaduras, levadura «rápida» de los mejores fabricantes, aceite de oliva de alta calidad y mantequilla.

Receta de pan en la multicooker
A la hora de decidirse a hacer pan en la multicooker, es fácil confundirse con la variedad de recetas que ofrece internet. Recomendamos echar un vistazo a las instrucciones paso a paso, que pueden calificarse de receta saludable. Estas recetas no requieren el uso de levadura. Pero entre los ingredientes necesarios encontrará harina integral o de centeno saludable. Gracias a ellas, la repostería casera contendrá los micronutrientes y la fibra necesarios, y no será tan calórica como la comprada en la tienda.

Le sugerimos que preste atención a la receta del pan en la multicooker, que se prepara sin levadura a partir de harina de centeno y de trigo. La actividad, teniendo en cuenta el tiempo de horneado, durará 2 horas. El plato terminado puede ser disfrutado durante varios días por una familia de varias personas.

Ingredientes:

harina de trigo – 1,5 tazas;
harina de centeno – 0,5 taza;
copos de avena – 0,5 taza;
sal gema – 1 cucharadita
azúcar granulada – 1 cucharada
bicarbonato sódico – 2 cucharaditas
mantequilla – 70 gr;
kéfir bajo en grasa – 1 taza;
un poco de pan rallado.
Instrucciones paso a paso:

Derrita la mantequilla. Mientras esté caliente, mézclalo con el kéfir.
En otro bol grande «mezclar» todos los ingredientes secos, excepto el pan rallado. Remover para mezclar.
Verter la mezcla de kéfir y aceite en el bol con la mezcla seca. Amasar la masa rápidamente.
Engrasa el bol de la multicooker con mantequilla (puedes sustituirla por aceite vegetal).
Espolvorear una fina capa de mantequilla sobre el pan rallado picado.
Colocar la masa en el bol.
Ponga la Multicooker en el programa «Hornear» o en el programa automático. Encienda el aparato. Después de la señal, dar la vuelta al pan.
Dejar enfriar el pan cocido para que no se deshaga al cortarlo después.

Pan de cebolla casero en la multicooker
No dude en preparar este sabroso pan casero tanto para las fiestas como para los días laborables. El pan de cebolla picante de la multicooker será una base estupenda para desayunos, sándwiches.

El propio pan